A Cápsula Inflável de Proteção, Preservação e Segurança INFLATECH O³, é utilizada na sanitização, através da aplicação de gás ozônio (O³) SANITECH O³, na recepção dos produtos da seção FLV (frutas, legumes e verduras), antes de serem comercializados para a venda nas ilhas interna do supermercado, prolongando o envelhecimento dos produtos, matando as bactérias e fungos e reduzindo as perdas do supermercado em 50% (cinquenta por cento).

Pode ser utilizado também um sistema de geração de Ozônio SANITECH O³ em câmaras refrigeradas ou frias de carnes, frangos e pescados e na seção de peixaria dos supermercados para conservação do pescado e retirada do odor.